从枝头到舌尖,一颗荔枝的现代旅程,是快递企业整合陆运、航空冷链、仓储等全链条资源进行高效运输的一个缩影,也成为我国现代流通体系建设成就的生动注脚 眼下,正是南方荔枝丰收时节。前不久,本报刊发了一篇题为《岭南荔枝北行记》的体验式报道,讲的是广东茂名的荔枝通过现代物流体系,运到新疆乌鲁木齐消费者家里,只花了33小时。“鲜!甜!美!”消费者赞不绝口。 从枝头到舌尖,一颗荔枝的现代旅程,是顺丰等快递企业整合陆运、航空冷链、仓储等全链条资源进行高效运输的一个缩影,也成为我国现代流通体系建设成就的生动注脚。 在古代,由于保鲜技术有限,运输艰难,荔枝对远方来说是不折不扣的“奢侈品”。而在今天,随着保鲜技术的普及和物流技术的进步,越来越多荔枝走出岭南,走上北方家庭的餐桌,受到人们的喜爱,成为消费者夏季常见的一种水果。 从“一骑红尘妃子笑”的古代场景,到“荔枝自由”的现代消费状态,这种跨越千年的变迁背后,折射出农产品流通体系的深刻变革和不断涌现的新商机。 我国幅员辽阔,农产品资源丰富,但由于“小生产、大市场” 的特点,农产品流通长期以来面临诸多难题。尤其是像荔枝这类易腐坏的生鲜产品,如何以更高效率、更低成本送达消费者手中,对流通体系提出了考验。相关部门陆续出台多项措施,努力构建高效流通体系联通生产和消费,加快冷链物流体系建设。《“十四五”现代流通体系建设规划》对完善农产品现代流通网络作出专门部署,提出“提高农产品冷链物流能力和标准化水平”。从田间地头的预冷,到运输途中的全程冷链,再到销售终端的冷藏存储,冷链体系日益完善,最大程度保持农产品新鲜度和口感。 如今,新鲜采摘的荔枝从岭南的荔枝果园出发,通过高速公路、高铁快运、航空冷链等多种运输方式,能在短时间内运往全国各地,让曾经需要耗费大量人力、历经多日才能完成的运输变得高效、便捷。 流通一头连着消费,一头连着生产。冷链物流的发展,扩大了农产品的销售半径,不仅增加了消费者的优质选择,让老百姓的“果盘子”更加丰富多样,也延长了农产品的销售周期,为乡村全面振兴注入了强劲动力。一些偏远地区的特色农产品,由“养在深闺人未识”到“几乎无人不知”,实现了从“产得出”到“卖得好”的良性循环,给农民带来真金白银的收入。 未来,随着更多新技术加快应用,流通体系将得到持续优化,相信会有更多优质农产品,像荔枝一样跨越山海,走进千家万户,为人们带来舌尖上的美好享受,带来更多农产品流通的新商机,书写更多优质产品供需“双向奔赴”的新故事。
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📸 张树旺记者 张涛 摄
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📸 柳金国记者 王汉梅 摄
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